Anvisa suspende venda e consumo de lote de queijo muçarela da marca Italy

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, nesta quinta-feira (12), a suspensão da comercialização, distribuição, divulgação e consumo de um lote de queijo muçarela fatiado da marca Italy. A medida foi adotada após a identificação da bactéria Listeria monocytogenes em uma análise microbiológica do produto.

A determinação atinge especificamente o lote 180926, fabricado pela Agroindústria Santo Anjo Ltda. De acordo com a Anvisa, o laudo laboratorial constatou a presença do microrganismo em uma amostra de 25 gramas do queijo, em desacordo com os padrões sanitários estabelecidos para alimentos.

Após tomar conhecimento do resultado, a fabricante informou à agência que iniciou o recolhimento voluntário das unidades do lote afetado. A decisão foi formalizada por meio da Resolução-RE nº 4.423/2026, publicada no Diário Oficial da União (DOU) nesta quinta-feira.

A restrição não abrange todos os produtos da marca Italy, mas exclusivamente as embalagens identificadas com o lote 180926. Por isso, consumidores que compraram o queijo devem verificar a numeração impressa na embalagem. Caso corresponda ao lote suspenso, a orientação é interromper imediatamente o consumo.

A bactéria Listeria monocytogenes pode provocar a listeriose, infecção transmitida principalmente pela ingestão de alimentos contaminados. Os sintomas podem incluir febre, dores musculares, náuseas, vômitos e diarreia. Em situações mais graves, a infecção pode atingir o sistema nervoso e provocar complicações como meningite.

O risco de agravamento é maior entre gestantes, recém-nascidos, idosos e pessoas com o sistema imunológico comprometido. Quem consumiu o produto e apresentar sintomas deve procurar atendimento médico e informar a possível exposição à bactéria.

A Anvisa explica que o recolhimento voluntário é uma medida preventiva adotada pela própria empresa para retirar produtos do mercado. Quando há risco à saúde dos consumidores, porém, a retirada dos alimentos é obrigatória, conforme estabelece a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) 655/2022. A agência acompanha o procedimento para garantir que os lotes envolvidos sejam retirados de circulação.