Desabamento em restaurante de Henrique Fogaça deixa seis pessoas soterradas em SP

O chef Henrique Fogaça, conhecido por seu trabalho na televisão e na cena gastronômica brasileira, é proprietário do restaurante Jamile, na Bela Vista, região central de São Paulo, onde uma explosão de gás resultou no desabamento do imóvel nesta quarta-feira (8), deixando ao menos seis pessoas soterradas.

Inaugurado em 2015, o Jamile é um dos empreendimentos mais reconhecidos de Fogaça na capital paulista, localizado no tradicional bairro do Bixiga, conhecido por sua vocação cultural e gastronômica. O chef também administra outros negócios no setor de alimentação, incluindo a rede Sal Gastronomia, que conta com duas unidades premiadas e reconhecimento nacional e internacional.

Fogaça é conhecido por combinar alta gastronomia com ingredientes populares, criando pratos de sabor marcante e apresentação refinada, e por defender uma culinária acessível ao público. Além dos restaurantes, ele idealizou a Feira Gastronômica de Comida de Rua, o gastropub Cão Véio e o Admiral’s Place Whisky Bar.

Além da carreira culinária, Henrique Fogaça atua como jurado do MasterChef Brasil desde a estreia do programa, em 2014, e é músico e escritor. Ele é vocalista da banda de hardcore Oitão e autor dos livros Um Chef Hardcore (2017) e O Mundo do Sal (2021), obra que explora a relevância do sal na gastronomia e na cultura alimentar.