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O Mercado de Origem, em Belo Horizonte, recebe neste sábado (20) e domingo (21) o Festival do Pastel, com diversas opções de sabores, tamanhos e formatos do tradicional quitute. O evento ocorre das 11h às 18h nas lojas do mercado, localizado na Rua Adriano Chaves e Matos, 447, no bairro Olhos d’Água.
O festival reúne estabelecimentos especializados em diferentes estilos gastronômicos, oferecendo desde versões clássicas até receitas criativas que misturam ingredientes regionais e internacionais. Entre as opções, destacam-se o Pastel Terra & Mar, do Pescador, que combina camarão cremoso e carne maluca (R$ 20), e os Pastéis Samosa Indiana, do Indian Spice, recheados com castanha, batata e ervilha e acompanhados de molho de manga (R$ 34).
Outras atrações incluem o Calabrejeiro, de calabresa com mussarela, do Ulisses (R$ 14), e o Mineirinho, de doce de leite com queijo, do Salute (R$ 12,90). Os minipastéis de queijo canastra em formato de capeletti, servidos com carne cozida na cerveja Irish Red Ale e vinagrete picante, do Chopp do Mercado, custam R$ 45,90.
O Bistrô Home participa com a porção Sabores do Brasil, composta por quatro pastéis diferentes, entre eles carne seca com catupiry e banana-da-terra, alho-poró com bacon e cream cheese, frango com catupiry e queijo canastra (R$ 29,90). O Pinga e Frita serve minipastéis fritos de carne e queijo acompanhados de maionese de alho assado (R$ 22), enquanto o Mandacaru oferece o pastel de bobó de camarão, com massa crocante e dourada, por R$ 48.
O Festival do Pastel do Mercado de Origem proporciona ao público a oportunidade de conhecer e experimentar diferentes interpretações do prato, em um ambiente gastronômico diversificado e aberto para toda a família.
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