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No Don Biondini, cada detalhe faz parte de uma narrativa — e isso inclui a taça que acompanha o prato. A carta de vinhos da casa é mais que um complemento: é parte essencial da experiência gastronômica oferecida no restaurante, e traduz em sabores o cuidado que move a equipe por trás da cozinha e do salão.
Com rótulos nacionais e importados, cuidadosamente selecionados, o menu de vinhos é pensado para harmonizar com o melhor da culinária italiana. Massas artesanais, risotos, carnes e sobremesas ganham novas camadas de sabor quando acompanhadas das escolhas certas — e os clientes contam com a orientação da equipe da casa para encontrar a combinação ideal.
A proposta vai além da técnica. A seleção de vinhos do Don Biondini também carrega histórias: de famílias produtoras, de regiões clássicas da Itália e de rótulos que encantam tanto pelo sabor quanto pelo significado.
Para quem valoriza momentos completos à mesa, o restaurante se firma como destino certo em Lagoa Santa — onde a gastronomia é levada a sério e onde cada garrafa aberta pode ser o início de uma nova lembrança.
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