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Fiscalização apreende quase 2 mil litros de bebidas irregulares em BH e região

Operação Baco vistoria 29 estabelecimentos, aplica autuações e inutiliza produtos suspeitos

06/05/2026 às 19h08
Por: Adriana Santos
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Imagem | Polícia Civil
Imagem | Polícia Civil

A Secretaria de Estado de Justiça e Segurança Pública de Minas Gerais divulgou, nesta quarta-feira (6), o balanço da terceira fase da Operação Baco, que tem como foco o combate à produção e à venda de bebidas alcoólicas adulteradas ou sem registro no Ministério da Agricultura e Pecuária.

 

As ações ocorreram ao longo de abril e envolveram fiscalizações em 29 estabelecimentos de Belo Horizonte e de cidades da região metropolitana, como Betim, Contagem e Nova Lima. Entre os locais vistoriados estão bares, lojas do Mercado Central e depósitos.

 

Um dos pontos monitorados foi um imóvel no bairro Jardim Canadá, em Nova Lima, que já havia sido alvo de operações anteriores. Na fase anterior, o local concentrou apreensão de grande volume de bebidas suspeitas.

 

Nesta etapa, foram recolhidos quase 2 mil litros de bebidas irregulares e inutilizadas mais de 1,7 mil unidades, entre garrafas, barris, galões e dornas. As equipes também emitiram nove autos de infração e cinco termos relacionados a apreensão, fiscalização e interdição cautelar.

 

Parte do material foi descartada nos próprios locais, enquanto outra parcela será submetida à análise pericial para verificar possíveis adulterações. A confirmação depende de exames laboratoriais.

 

De acordo com a secretaria, embora bebidas destiladas concentrem a maior parte das irregularidades, outros produtos, como cervejas, também podem ser falsificados.

 

A operação contou com a participação de 91 agentes e envolveu atuação conjunta das polícias Federal, Civil e Militar, além de órgãos como o Instituto Mineiro de Agropecuária, Receita Federal, Ministério da Agricultura, Ministério Público de Minas Gerais, Secretaria de Estado da Fazenda e Vigilância Sanitária.

 

A expectativa é que novas fases da operação sejam realizadas para dar continuidade às ações de fiscalização no estado.

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